Sekiya apoia a Campanha “EU COMO CULTURA” do Instituto ATÁ

Fomos dar o Apoio a Campanha “EU COMO CULTURA”  do Instituto ATÁ

no delicioso evento “Gastronomia é Cultura que se Come” na Vila Madalena

O evento foi uma feira gastronômica, com oito barracas, no galpão, e seis food trucks

Assinados pelos chefs de renome se reuniram para servir ao público alguns pratos de seus restaurantes. Tudo a preço de populares.

Os Chefes:

Alex Atala (Dalva e Dito)

Brunella Mar (Merenda de Rua)

Checho Gonzales (Comedoria Gonzales)

Denis Nunes e Dulce Santos (The Traveling Family Company)

Diego Belda (Goya)

Flavia Spielkamp (Aya Cuisine)

Guilherme Hoffman (Cervejaria Nacional)

Henrique Fogaça (Sal Gastronomia)

Karen, Katerina e Luísa (As Lourdetes)

Paulo Ribas Bixo (Holly Ice Cream)

Paulo Ribas Bixo (Holly Pasta)

René Aduan Jr e Flavio Veiga (Alma Rústica)

Vinicius e Guilherme (Box da Fruta)

E foi feita a coleta de assinar do abaixo-assinado da campanha “Eu como Cultura” O objetivo da ação é fazer com que a gastronomia seja reconhecida como cultura no Brasil, proporcionando a proteção, a difusão e o fomento a ingredientes, receitas, pesquisas e projetos relacionados ao tema, além de valorizar comunidades e pequenos produtores do País, acompanhando de perto toda a cadeia do alimento, da terra à mesa. Idealizado pelo grande Chef Mundial Alex Atala

Roberto Sekiya

http://www.robertosekiya.com/